Esta máquina formadora automática de Mini Goldfish Wonton de pista tripla converte o artesanato tradicional de pregas manuais em um fluxo de trabalho mecânico confiável e de alta velocidade. A máquina foi projetada para manusear matrizes de massa finas, gerenciando a dobra e o recolhimento das delicadas seções da cauda para garantir uma vedação hermética que evita o estouro do produto durante a fervura comercial subsequente. Construída inteiramente em uma estrutura robusta totalmente em aço inoxidável SUS304, a máquina simplifica a higienização e suporta protocolos de lavagem direta com água. A caixa externa é tratada com um acabamento especializado de grãos aleatórios e selada com um revestimento de laca anti-impressão digital, mantendo o chassi externo livre de acúmulo de graxa e resíduos orgânicos em ambientes de processamento com alta umidade.
Ao integrar direitos de propriedade intelectual independentes em sua mecânica rotativa, o sistema mantém um equilíbrio consistente entre massa e recheio até o nível de miligramas em todos os três canais. Esse porcionamento de alta precisão reduz a variação estrutural comum em produtos de tamanho reduzido, eliminando embalagens vazias e minimizando rupturas de enchimento excessivo durante a operação contínua. Além disso, o mecanismo de pregas especializado proporciona geometria de cauda uniforme, mantendo a integridade estrutural antifratura durante o congelamento rápido em espiral (IQF) e embalagem comercial automatizada a granel. A escolha desta máquina formadora de mini wonton de peixinho dourado de pista tripla direta da fábrica permite que os processadores de alimentos estabilizem a estética de produtos especiais enquanto otimizam a eficiência da produção automatizada de longo prazo.
A Máquina Formadora Automática Mini Goldfish Wonton apresenta uma arquitetura de controle sofisticada que garante uma operação confiável e inteligente:
Os moldes formadores de produtos são montados em uma plataforma rotativa oca de alta precisão com direitos de propriedade intelectual independentes, acionada por um servo motor de alta inércia. O sistema servo-controlado permite o ajuste flexível da relação entre permanência e movimento de acordo com os requisitos do produto, permitindo controle preciso para diferentes especificações de wonton de mini peixinhos dourados
O controlador adota um computador industrial no lugar do PLC convencional, oferecendo alta confiabilidade, resposta em tempo real e fácil expansão. Equipado com diversas interfaces de E/S digitais e analógicas, ele pode suportar ambientes industriais adversos, fornecendo uma base de hardware para gerenciamento inteligente de produção
O mecanismo de enchimento abandona a tradicional transmissão por alavanca + came em favor de um servo motor emparelhado com um motoredutor importado de alta precisão. O peso e o tempo de enchimento são definidos diretamente por meio de parâmetros na IHM, garantindo um peso de enchimento consistentemente preciso e um enchimento uniforme para cada wonton de mini peixinho dourado
Equipado com braço robótico de dois eixos desenvolvido de forma independente para coleta e colocação de folhas de massa. A velocidade do ciclo sincroniza-se de forma flexível com a velocidade de produção da máquina, permitindo a colocação estável e precisa das folhas de massa nos moldes de formação com precisão excepcional – essencial para alcançar o formato distinto de peixinho dourado
Apresentando um design inovador anti-retorno, todo o processo de produção garante que nenhum resíduo de massa permaneça. A massa é consumida em uma única passagem, preservando a integridade da formulação da massa e melhorando significativamente a textura do produto final – fundamental para obter a delicada aparência de peixinho dourado
A IHM exibe dados de produção em tempo real, incluindo velocidade, contagem de lotes e status operacional, permitindo que os operadores monitorem continuamente o desempenho
O sistema de controle fornece informações de diagnóstico para auxiliar na solução de problemas, reduzindo o tempo de inatividade e simplificando a manutenção
Cozinhas centrais, fábricas de processamento de alimentos congelados, instalações de produção especializada de dim sum e operações de catering de alta qualidade
Fabricação de alimentos congelados, produção de dim sum, fabricação de wontons especiais, cadeia de suprimentos de catering e distribuição de serviços de alimentação
Mini wontons em forma de peixinho dourado com vários recheios, incluindo camarão e porco, somente camarão, frango e cogumelo, vegetais e outras formulações de recheio personalizadas
Adequado para formulações de massa fina e delicada projetadas especificamente para produção de wonton em formato de peixinho dourado; acomoda vários teores de umidade e níveis de glúten
Wontons frescos premium para cozinhar ou fritar imediatamente, wontons congelados para varejo ou distribuição em serviços de alimentação
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Capacidade de produção |
180–200 unidades/min |
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Poder |
9,3 kW |
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Fonte de energia |
380V 50Hz/60Hz |
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Dimensões |
3100×2900×2400mm |
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Peso |
1600kg |
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Peso wonton do "peixinho dourado" |
8–10g, 12–16g |
A máquina formadora automática Mini Goldfish Wonton de pista tripla oferece amplas opções de personalização para atender a diversos requisitos de produção:
Moldes especializados projetados especificamente para produzir o formato característico do peixinho dourado com curvatura da cauda e silhueta do corpo consistentes. Os moldes podem ser personalizados para diferentes especificações de tamanho e padrões de pregas
Ajustável para acomodar diferentes pesos de wonton de mini peixinhos dourados – desde pequenos aperitivos até porções maiores – através de ajustes de parâmetros e mudanças de molde
O peso e a proporção do enchimento podem ser ajustados com precisão por meio de parâmetros HMI para atingir as proporções desejadas entre pele e preenchimento para diferentes linhas de produtos
Configurável para vários estilos de pregas que melhoram a aparência do peixinho dourado e a diferenciação do produto
Ajustes de parâmetros para acomodar diferentes espessuras de massa para vários estilos de wonton de peixinho dourado
Sistemas de codificação integrados, contagem automática e integração de embalagens downstream disponíveis
Personalização completa da máquina disponível, incluindo dimensionamento fora do padrão, recursos especiais e integração com linhas de produção existentes. Soluções sob medida para aplicações específicas e requisitos de produtos
A máquina formadora automática Mini Goldfish Wonton de pista tripla foi projetada para minimizar defeitos do produto e maximizar o rendimento da produção:
Formação precisa de formato — Os moldes dedicados para formação de peixinhos dourados e a plataforma rotativa servocontrolada garantem formato, curvatura e padrões de pregas consistentes em todas as três pistas – minimizando produtos deformados ou deformados que seriam rejeitados por motivos cosméticos. Isto é particularmente importante para a silhueta distinta do peixinho dourado, onde a precisão do formato é essencial para a identidade do produto.
Precisão de peso consistente - O sistema de enchimento servo direto oferece controle preciso das porções, minimizando produtos com baixo peso ou excesso de peso que seriam rejeitados durante a inspeção de qualidade. A precisão do peso de enchimento é mantida de forma consistente através das configurações dos parâmetros da IHM em todas as pistas.
Aparência uniforme — O braço robótico de dois eixos garante a colocação precisa da massa, enquanto o mecanismo de formação de alta precisão produz wontons com tamanho e formato consistentes — reduzindo defeitos visuais e rejeições baseadas na aparência.
Baixa taxa de rejeição — O sistema de conformação avançado garante qualidade consistente do produto, com taxas de rejeição significativamente mais baixas do que a produção manual ou equipamento convencional. O design de pista tripla mantém a consistência da qualidade em todas as pistas simultaneamente.
Prevenção da degradação da massa — O design inovador da massa sem retorno evita o trabalho repetido da massa, preservando a textura pretendida e reduzindo defeitos causados pela degradação ou excesso de trabalho da massa – um fator crítico para obter a delicada aparência de peixinho dourado.
Monitoramento da qualidade em tempo real — O sistema de controle computadorizado industrial fornece monitoramento da produção em tempo real, permitindo que os operadores identifiquem e corrijam problemas de qualidade antes que resultem em rejeições. O sistema também detecta condições anormais, como alimentação inadequada de filme ou irregularidades de enchimento, evitando a produção de produtos defeituosos.
Q1: O que torna esta máquina especificamente adequada para mini wontons de peixinho dourado?
A máquina é projetada especificamente com moldes de formação dedicados que produzem o distinto formato de peixinho dourado, caracterizado pela característica "cauda" e silhueta curva do corpo. O braço robótico de dois eixos garante a colocação precisa da massa, enquanto o design anti-retorno da massa preserva a textura essencial para obter a delicada aparência de peixinho dourado. Se você precisar personalizar uma máquina formadora automática de mini goldfish Wonton de pista tripla da Soonwell com ajustes de molde específicos para as necessidades do seu produto, podemos fornecer soluções personalizadas.
Q2: Como o design da massa sem retorno beneficia a qualidade do produto?
O design inovador anti-retorno garante que a massa seja consumida em uma única passagem, sem deixar resíduos no sistema. Isso evita que a massa seja trabalhada repetidamente ou exposta a processamento prolongado, preservando a textura pretendida e a estrutura do glúten – resultando em mini wontons de peixinho dourado com sensação na boca superior que imitam de perto a qualidade feita à mão.
Endereço
Sala No.2, 198 Shuguang Road, cidade de Dianshanhu, cidade de Kunshan, província de Jiangsu, China
Tel
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